دليل المبتدئين لإسبريسو المنزل
كل ما تحتاجه لتحضير أول فنجان إسبريسو رائع في المنزل.
إسبريسو رائع في المنزل يعتمد على ثلاثة أمور: حبوب طازجة، وطحن متساوٍ، وقليل من الممارسة. ابدأ بحبوب محمصة خلال الأسابيع القليلة الماضية. اضبط مطحنتك حتى يستغرق الفنجان نحو 25 إلى 30 ثانية. لا تسعَ للكمال من اليوم الأول — كل فنجان يعلّمك شيئاً، وخلال أسبوع ستصنع قهوة بجودة المقاهي.